一、产品背景

       米抗儿抗性淀粉米是中农海稻公司的创新成果，该公司是中国农业科学院深圳农业基因组研究所的科技成果转化公司。中农海稻致力于开展以海水稻为核心的技术研究和产业化推广，米抗儿大米是其功能稻米系列中的代表产品。

二、产品特点

1. 低GI值：

• 米抗儿大米的GI（血糖生成指数）值为48.9，明显低于低GI临界值55。
• 低GI食物可以延长在人体内消化和吸收时间，为人体提供稳定和持续的能量供应，有助于辅助稳定血糖水平。

2. 高抗性淀粉含量：

• 米抗儿大米的抗性淀粉含量高于5%。抗性淀粉是一种新型类似膳食纤维的营养物质，在人体小肠内不能被淀粉酶酶解为糖，可在大肠中被肠道微生物发酵分解，生成丁酸等短链脂肪酸和维生素B2、B3等生命物质。
• 摄入高抗性淀粉食物后，人体餐后血糖波动较小，有助于保持血糖水平的相对稳定。

3. 低脂低升糖：

• 米抗儿大米的脂肪含量仅1.3%，具有低脂低升糖特性，有助于减少脂肪堆积，保持健康体重。

  
  

三、产品认证

1. 低GI食品认证：米抗儿大米通过了全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心的低GI食品认证，成为国内首款通过该认证的大米产品。
2. 健康食品认证：同时，米抗儿大米也获得了全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心的健康食品认证，产品品质更有保障。

四、市场反响

       米抗儿大米凭借其卓越的品质、独特的健康价值，成功引领了健康饮食的新风尚。产品上市以来，深受市场和消费者的青睐，好评率颇高。

五、种植与推广

1. 种植基地：中农海稻公司在全国多个地区建立了盐碱水稻标准种植示范基地，包括新疆喀什、内蒙兴安盟、黑龙江大庆、山东东营、辽宁盘锦等地，累计推广种植面积达30万亩，平均亩产450-500公斤。
2. 科技支撑：中农海稻与中国农业科学院深圳农业基因组研究所共建了“盐碱稻科技创新中心”，针对我国高盐高碱地区，研发出耐盐碱、抗性强的功能性水稻新品种组合。