金龙鱼黑全麦粉

1. 原料与工艺

• 原料：选用高品质黑小麦，黑小麦的色泽紫黑，颗粒饱满，麦香浓郁。
• 工艺：采用整颗研磨技术，保留了黑小麦的麸皮、糊粉层和胚乳，确保每一口都有浓郁的麦香和丰富的口感。

2. 营养特点

• 高蛋白质：黑全麦粉的蛋白质含量很高，可达到17%左右，远超普通小麦的蛋白质，有助于满足身体的营养需求。
• 高膳食纤维：膳食纤维含量远超普通全麦粉，甚至达到普通浅色小麦的3倍左右，有助于促进肠道健康，增强饱腹感。
• 矿物质丰富：含有丰富的钙、铁、镁等矿物质，以及独特的硒和碘元素，有助于维持人体正常的生理功能。

3. 口感与用途

• 口感：麦香四溢，越嚼越香，虽然口感相对全麦粉更粗糙一些，但咀嚼感十足。
• 用途：适合制作各种烘焙食品，如全麦吐司、黑麦馒头、面包等，满足烘焙爱好者的需求。

4. 健康益处

• 促进健康：丰富的矿物质和膳食纤维有助于维持身体健康，提高免疫力。




该产品取得了全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（GGU）全谷物食品认证。